Preocupado por nuestra dieta en estos momentos de confinamiento, Lolo, uno de nuestros cocineros titulares de La Cantina de Sputnik, junto con su familia, nos explica siete recetas de trinchera, sencillas y para hacer con ingredientes básicos.
Salsa boloñesa
La pasta siempre ha sido un clásico en cualquier hogar mediterráneo y la salsa boloñesa un aliño obligatorio. Aquí Lolo te explica cómo con cuatro ingredientes básicos puedes dejar de utilizar envasados y cocinarla tú mismo.
Berenjenas estilo Japo
¿Quieres sorprender a tu compañera/o de clausura? Aquí tienes un receta que lo tiene todo. Saludable, con un emplatado exquisito y acta para vegetarianos. Resérvala para una ocasión especial.
Aguacates rellenos de atún
Lo mismo que el anterior plato, con una presentación incluso mejor. Esta receta no es apta para vegetarianos.
Guacamole
Receta sencilla, rápida y que nos va a servir para acompañar cualquier tertulia vespertina junto con una cerveza.
Masa para tacos (sin gluten)
Nos vamos a México. Ya que no puedes salir de casa, por lo menos date el gusto de viajar a través de la cocina. Una vez tengas hecho los tacos, el relleno ya es cosa tuya. Abre una Coronita y a comer (no te pases con el picante).
Encurtido express
¿Eres de los que salivas con solo oler los encurtidos? ¿Te apetece aprender a hacerlos tú mismo? Pues este es el momento. No es tan complicado.
Pasta con tres cosas
Pues eso, si no tienes muchos ingredientes en la nevera y te apetece hacer un sano y socorrido plato de pasta, esta es tu opción.
